una fattoria biodinamica a 15 km da Firenze

L’olio

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L'Olio ExtraVergine di Oliva è ottenuto da olive provenienti esclusivamente dalla nostra fattoria. L'impianto olivicolo, di origine secolare e recente, è caratterizzato dalle varietà "Frantoio" (97%)  e "Moraiolo" (3%), tipiche dell'olivicoltura toscana. La raccolta è manuale, l’olio viene estratto a freddo entro 48 ore e conservato nelle antiche conche di terracotta.

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Fattoria Cerreto Libri - Via Aretina 90 - 50065 Pontassieve - Firenze - Tel. 055/8314528 - Fax 055/3909840

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